يعتقد ثمانية من كل 10 متسوقين أن تجار التجزئة يجب أن يسهل تحديد البضائع البريطانية في المتاجر.
استطلاع للرأي ، الذي يتكون من 2000 من البالغين ، وجد أن 59 في المائة يفضل شراء المنتجات التي يتم زراعتها أو صنعها أو حصادها في بريطانيا ، مع البيض والحليب والبطاطس والأسماك بين العناصر التي يميلون إلى البحث عنها.
في حين أن التسعير التنافسي (57 في المائة) ، فإن دعم الشركات البريطانية (51 في المائة) ، ومعايير سلامة الأغذية (47 في المائة) هي العوامل العليا التي تؤثر على المتسوقين للشراء من الموردين المحليين.
ولكن هناك شعور بين الجمهور بأن كل من الحكومة (76 في المائة) ومحلات السوبر ماركت (77 في المائة) بحاجة إلى بذل المزيد من الجهد لدعم الصيادين البريطانيين ومنتجي الأغذية.
مع 48 في المائة من المتسوقين الذين يذكرون أنهم يقومون بفحص الملصقات على الطعام الذي يلتقطونه.
تم تكليف البحث من قبل Discover Seafood ، وهي مبادرة تديرها شركة Fishmongers ، التي تحث محلات السوبر ماركت في المملكة المتحدة على تخزين المزيد من الأنواع البريطانية لتلبية الطلب على المستهلكين على المنتجات المحلية ودعم الصيادين من هذه الشواطئ.
وقال المتحدث باسم المتحدث غافن أودونيل: “هناك الكثير من المنتجات المحلية الرائعة المتاحة للمستهلكين ، ولكن معرفة مكان العثور عليها يمكن أن تكون صراعًا.
“من الواضح أن هناك طلبًا على الأطعمة المزروعة ، والكتابة والحصاد في المملكة المتحدة ، فأين هو الدعم من تجار التجزئة؟
“يجب أن يكون هناك توازن أفضل بين التنافس في السعر وفتح الفرص لكل من المستهلك والمنتج.
“من حيث المأكولات البحرية ، العديد من الأنواع البريطانية الأقل شهرة هي مغذية للغاية وبأسعار معقولة – فلماذا لا يوجد المزيد منها على الرف؟
“يتم القبض على العديد من الأنواع المحلية ولا تصل أبدًا إلى أرفف السوبر ماركت.
“الواقع المحزن هو أن معظم الأسماك الموجودة في محلات السوبر ماركت في المملكة المتحدة مستوردة.
“تجار التجزئة يترددون في مطابقة الأنواع الشعبية مثل COD و Haddock لدعم الصيادين البريطانيين ضد الأسماك من الخارج.”
عندما يتعلق الأمر بالمأكولات البحرية ، فإن 68 في المائة سيشترون المزيد من المنتجات التي تم تصنيفها بوضوح على أنها بريطانية في سوبر ماركت ، وفقًا لبيانات OnePoll.
ولكن هناك وعي منخفض حول الأسماك المحلية المعروضة في مياه المملكة المتحدة ، حيث يبدو أن المستهلكين غير مألوفين لأنواع مثل Hake (21 في المائة) Megrim Sole (ستة في المائة) و Gurnard (10 في المائة).
على الرغم من أن 30 في المائة من أولئك الذين يشترون أو يأكلون المأكولات البحرية قالوا إن الوصول إلى مجموعة واسعة من الأنواع المحلية سيجعلهم يتناولون المزيد من البريطانيين.
وأضاف جافين أودونيل ، من Discover Seafood: “يكشف هذا البحث عن فرصة ضائعة كبيرة للمستهلكين وتجار التجزئة.
“المستهلكون لديهم وعي منخفض المدى من المأكولات البحرية البريطانية ، يقول الكثيرون إن الخيار الأوسع من شأنه أن يشجعهم على تناول المزيد وقد يكون هذا سائق مبيعات لمحلات السوبر ماركت.
“هناك فرصة للجميع لاستكشاف ما يمكن أن تقدمه صناعة المأكولات البحرية في المملكة المتحدة.
“إنه يفيد المنتجين المحليين ، ويمكن أن تساعد محلات السوبر ماركت في زيادة الوعي بما هو محلي في المملكة المتحدة من خلال توسيع عروضهم.
“هذا من شأنه أن يسمح للمستهلكين بالاستمتاع بمزيد من الأطعمة المحلية عالية الجودة.”
