هل سمعت عن شوكولاتة دبي؟
ما لم تكن قد قطعت الإنترنت مؤخرًا ، فربما تكون الإجابة نعم.
7
7
لكن هل حاولت شوكولاتة دبي؟
بالنظر إلى مدى شعبية ومدى صعوبة الحصول على الإجابة ، قد تكون الإجابة لا.
قد تكون شوكولاتة دبي واحدة فقط من أكثر جنون الأطعمة Bonkers المملكة المتحدة قد رأى من أي وقت مضى.
إنهم لزجون ، وقضبان مقرمشة تنفجر مع حشوة كريمة الفستق و Knafeh – حلوى عربية تقليدية.
وعلى الرغم من حصوله على حوالي 525 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، فقد جعلونا نفقد رؤوسنا قليلاً ، مع القليل من المساعدة من تيخوك.
تكلف بار دبي الأصلي حوالي 16 جنيهًا إسترلينيًا ، وكان على محلات السوبر ماركت فرض قيود على عدد شخص يمكن أن يشتريه ، بينما شخص ما موقع ئي باي يبيع خمسة حانات لأكثر من 200 جنيه إسترليني.
حتى بروكلين بيكهام لقد دخلت مع برنامج تعليمي فيديو حول كيفية صنع الأشياء في المنزل.
لكن أصولها أكثر تواضعًا مما تعتقد.
هذا ليس إنشاء بعض الشوكولاتة الرئيسية المصممة لإرضاء الرغبة الشديدة في سلطان غني بالزيت.
في الواقع ، قبل أربع سنوات فقط ، لم يصنع خالقها شريط شوكولاتة في حياتها.
سارة هامودا ، مهندسة خدمات تقنية بريطانية ومصرية مقرها في دبي كانت في منتصف الطريق من خلال الثانية الحمل عندما بدأت في الحصول على الرغبة الشديدة في Knafeh كانت والدتها التي كانت تقوم بها.
ثم بدأت تحلم بما سيكون عليه أن يكون لديك شريط شوكولاتة مليء بالحلوى.
لذلك بدأت سارة تجربتها في مطبخها.
لقد جندت مساعدة نويل كاتس أوومالين ، وهي قمة باريس-طاهي المعجنات المدربين الذين يعملون في دبي ، وقاموا معًا بتجربة الإصدارات حتى كان لديهم ما يريدون بالضبط -وتوليد شوكولاتة دبي التي كان من الجنون مجنونة قريبًا.
لا يمكن أن يتم إطلاق الشريط المسمى Knafeh في عام 2022 وبدأت الأمور ببطء حتى أرسلوا عينات إلى مؤثري وسائل التواصل الاجتماعي في دبي.
تم نقل المشاهدين على Tiktok عن طريق مقاطع فيديو للأشخاص الذين يدخلون في الأشياء ، وتفكيك القطع ببطء للكشف عن الخليط الكريمي في الداخل.
بدأت سارة ونويل ، اللذين كانا لا يزالان يصنعان الحانات باليد ، يتم إغراقهم بأوامر إلى الحد الذي اضطروا فيه إلى الحد من المبيعات في 500 بار في اليوم.
الآن ، تضم Fix ، شركتهم ، أكثر من 380،000 متابع على Tiktok وأكثر من 1.5 مليون إعجاب عبر مشاركاتهم.
يحتوي علامة التجزئة #DUBAICHOCOLOLE على أكثر من 330،000 مقطع فيديو تحتها على التطبيق بينما كان المئات من المؤثرين قد ذهبوا إلى مراجعة فيروسية.
الكثير من المشاهير قد حصلوا على أيديهم أيضًا.
ميلي بوبي براون وزوجها جيك بونجيوفي ذاقها في بداية هذا العام.
“قائمة الانتظار لساعات”
قال جيك: “أنا آخذ هذا المنزل معي.
“في الحقيقة أنا آخذ كل هذه المنزل الخمسة معي. وسأأكلهم جميعًا الليلة.”
حتى ريتشارد مادلي تمكن من “كل شيء على ما يرام” عندما كان لديه لدغة من الشوكولاتة صباح الخير بريطانيا الأسبوع الماضي.
كان ذلك هو الشريط الذي كان يتجاهله أن المشجعين العالميين كانوا يتوسلون إلى أشخاص يتجهون إلى دبي لإعادة عينة.
أخذ آخرون ، مثل بروكلين بيكهام ، إلى وسائل التواصل الاجتماعي لإظهار كيف يمكنك أن تجعلها بنفسك.
لفترة طويلة ، لا يمكن العثور عليها إلا للبيع على متاجر Tiktok أو محلية الزاوية ، وعادة ما تزيد عن 15 جنيهًا إسترلينيًا.
ولكن الآن تدور سلاسل السوبر ماركت في المملكة المتحدة في الاتجاه الفيروسي – في الوقت المناسب لعيد الفصح.
ليدل أصدرت نسختها من The Bar ، والتي تأتي في أقل بقليل ، في متجر Tiktok.
بعد 72 دقيقة فقط من إطلاق سراحها ، تم بيعها.
قام بائع تجزئة الميزانية بتحويل 6000 من الحانات – أي ما يزيد عن ثمانين بارًا يتم بيعه كل دقيقة.
7
ويوم السبت ، ضرب شريط Lidl الرفوف الحقيقية، مع العشرات رصدت في طابور في الخارج قبل صنع اندفاعة جنون إلى الممر الأوسط.
سيد الشوكولاتة السويسرية في لقد أخرجت ليندت أيضًا أخذها -مع حانات هنا بسعر 10 جنيهات إسترلينية تستحق دبي.
ولكن كان من الواضح منذ البداية أن بار لينت سيكون نجاحًا كبيرًا.
حققت نجاحًا كبيرًا عندما أخرجتها الشركة لأول مرة سويسراو النمساو ألمانياو الولايات المتحدة.
في نوفمبر الماضي ، قام المئات من المتسوقين في طابور في طابور في المطر مع كراسي التخييم وفي مقاومتهم للماء للحصول على أيديهم على بار لينت من المتجر في مدينة آخن الألمانية الغربية.
حتى أن بعض المعجبين المتفانين ادعوا أنهم سافروا أكثر من 4000 ميل لتجربته.
كان كل هذا على الرغم من حقيقة أن مائة من الحانات كانت معروضة فقط.
وعندما تضغط نسخة ليندت على الرفوف هنا Waitrose، لقد أثبت أنه شائع للغاية ، كان على السوبر ماركت فرض أ حد بارين لكل عميل.
لم يمض وقت طويل قبل أن يقوم الناس بإعادة بيعه عبر الإنترنت لمئات الجنيهات.
هل تميل إلى تجربتها بنفسك؟
وصفة بروكلين سهلة e-knafeh
هل تريد متابعة وصفة بروكلين في المنزل؟ إليكم كيف.
ابدأ عن طريق ملء مقلاة مع عجينة فيلو Knafeh.
7
تأكد من أنه هو التنوع المجفف والمقطّع الذي تستخدمه (متاح على أمازون وفي العالم ممرات الطعام).
تذوب في ثلاثة مقابض من الزبدة ، حتى يتم خلطها معًا.
استمر في نخبها في المقلاة حتى اللون البني الذهبي.
قم بإفراغه في وعاء ، ثم يُحرَّك ثلاثة دمى سخية من كريم الفستق. ضع الخليط جانبا.
الآن ، تذوب بعض الشوكولاتة البيضاء ، حتى تصبح ناعمة.
قم بإعداد صفيف الخبز أو القالب ، باستخدام أعمق واحد يمكنك العثور عليه.
يُسكب نمطًا من الشوكولاتة البيضاء في أسفله.
7
7
يمكنك إضافة بعض قطرات تلوين الطعام للون.
هناك حاجة فقط إلى رش هنا – هذا للزينة.
السماح لهذا بتعيين.
الآن ، قم بإذابة بعض قطع شوكولاتة الحليب حتى تصبح ناعمة ومتسقة وقابلة للسكب.
أضف هذه الشوكولاتة المذابة إلى أسفل القالب ، ولكن لا تملأها – فقط طبقة على طول القاع ستؤدي المهمة.
انتشر مع ملعقة حتى مسطحة تماما وحتى.
بعد ذلك ، قم بالملعقة على خليط الفستق Knafeh. كن كرمًا ، وانشره بالتساوي على طبقة شوكولاتة الحليب.
أخيرًا ، قم بإغلاق القالب بطبقة أخرى من شوكولاتة الحليب ، بينما تحرص على عدم إزعاج الطبقة الوسطى.
ضع هذا في الثلاجة – مرة واحدة ، استمتع!
فتح المزيد من المقالات الحائزة على جوائز حيث تطلق Sun برنامج عضوية جديد تمامًا – Sun Club.
