وجد استطلاع أجرته جمعية بائعي الزهور الأمريكيين أن العديد من بائعي الزهور “يميلون إلى العروض التي تركز على القيمة”، بما في ذلك باقات رخيصة الثمن وترتيبات أصغر.
براندون بيل / جيتي إيماجيس
إخفاء التسمية التوضيحية
تبديل التسمية التوضيحية
براندون بيل / جيتي إيماجيس
قم بالتسجيل في كوكب المال النشرة الإخبارية. العالم محير. الاقتصاد يمكن أن يساعد.
يقدم الخبير الاقتصادي مايكل سوانسون نصيحة بمناسبة عيد الأم:
يقول سوانسون، الذي يتتبع أسعار المواد الغذائية بصفته كبير الاقتصاديين الزراعيين في ويلز فارجو: “إذا كنت تريد حقًا أن تُظهر لأمك أن TLC، فيمكنك إعداد بوفيه في المنزل مقابل أموال أقل بكثير” من الخروج لتناول وجبة الفطور والغداء الكلاسيكية.
ويبدو أن بناته يعرفن ذلك أيضًا: خطتهن ليوم الأحد هي خبز البيض لأمهن في المنزل، مع قيام الأب بمهمة شراء الزهور. لكنهم أقلية، حتى مع ارتفاع تكلفة الخروج لتناول الطعام بمعدل أسرع مرتين من تكلفة البقالة.
يعد عيد الأم هو اليوم الأكثر ازدحامًا في العام بالنسبة للمطاعم الأمريكية بشكل عام. إنه أيضًا أحد أكبر الأيام بالنسبة لبائعي الزهور، مباشرة بعد عيد الحب، وبالنسبة لبائعي بطاقات التهنئة.
وعلى الرغم من أن ارتفاع أسعار الغاز جعل الأميركيين يشعرون بالقلق بشأن الاقتصاد، فإن هذا لا يمنعهم من فتح قلوبهم – ومحافظهم – لأمهاتهم يوم الأحد.
سجل إنفاق العطلة
قد يرتفع الإنفاق في عيد الأم هذا إلى مستوى قياسي قدره 38 مليار دولار، بزيادة هائلة قدرها 11% عن العام الماضي، وفقًا لتقرير حديث. توقعات الاتحاد الوطني للبيع بالتجزئة.
ويستند هذا التوقع إلى دراسة استقصائية تشير إلى أن الغالبية العظمى من المتسوقين سيشترون الزهور والبطاقات، بينما يبحث البعض أيضًا عن المجوهرات والملابس والإلكترونيات. أصبحت النباتات هدية أكثر شيوعًا أيضًا، وفقًا لجمعية بائعي الزهور الأمريكيين.
هذا العام، قامت المجموعة التجارية باستطلاع آراء بائعي الزهور، ووجدت أن ثلثيهم يتوقعون زيادة مبيعات عيد الأم أو بقائها ثابتة هذا العام – بينما يكون البقية أقل تفاؤلاً. أفاد العديد من باعة الزهور أنهم “يميلون إلى العروض التي تركز على القيمة”، بما في ذلك باقات الزهور الرخيصة والترتيبات الأصغر حجمًا.
ولا يزال تناول الطعام بالخارج هو النشاط الأول. تقول منصة الحجز Resy إن الحجوزات اعتبارًا من يوم الأربعاء ارتفعت بنسبة 30٪ تقريبًا مقارنة بنفس الإطار الزمني من العام الماضي. تقول Rival OpenTable إن حجوزاتها “تتجه نحو الارتفاع بأرقام مضاعفة” مقارنة بالعام الماضي.
مزيد من البيض، وشرائح لحم أقل؟
في سان دييغو، إد باورز ممتن ل انخفاض أسعار البيض قبل احتفالات عيد الأم التي تركز على وجبة الإفطار والغداء. يُستخدم البيض في ثلاثة أرباع الأطباق في مقهى Broken Yolk Cafe، وهي سلسلة مطاعم مكونة من 42 مطعمًا، حيث يتولى باورز منصب مدير العمليات.
وانخفضت أسعار البيض بالتجزئة ما يقرب من 45% في شهر مارس مقارنة بالعام الماضي، مع إعادة بناء الصناعة بعد نوبة مستمرة من أنفلونزا الطيور. وانخفضت أسعار الجملة أكثر.
يقول باورز: “يا إلهي، تعافي عظيم”.
اللحوم قصة أخرى. وارتفعت أسعار لحوم البقر بأكثر من 12% في مارس مقارنة بالعام الماضي لا تزال قطعان الماشية الأمريكية قائمة صغيرة تاريخيا. ظلت أسعار الدجاج ولحم الخنزير ثابتة إلى حد ما.
يقول سوانسون: “هناك الكثير من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير في خيار البوفيه هذا”. “ولكن إذا كان مطعم شرائح اللحم الراقي، فأحضر محفظتين.”
وبشكل عام، ارتفعت تكلفة الخروج لتناول الطعام بنسبة 3.8% في مارس مقارنة بالعام الماضي. البيانات الفيدرالية يظهر. وارتفعت تكلفة البقالة إلى نصف هذا المعدل. وارتفعت أسعار الزهور والنباتات بنسبة 7.5%، وتكلفة المجوهرات 9.9%.
عالي أسعار الغاز يثقل كاهل ميزانيات الناس. وقد قفز متوسط السعر الوطني أكثر من 1.50 دولار للغالون منذ بدء الحرب في إيران. الأسعار أعلى في كاليفورنيا، حيث يقع مقهى Broken Yolk Cafe. يقول باورز إن هذا يجبر العملاء على تقليص حجم أعمالهم، على الرغم من أن ذلك أقل في المناسبات الخاصة.
يقول: “لقد رأيت أن العمل خلال أيام الأسبوع يكون أكثر ليونة بعض الشيء”. “لكن العطلات لا تزال قوية جدًا.”
