غليان الحليب والقلق بشأن حرب إيران: فجر عام جديد في سريلانكا

كولومبو، سريلانكا – في منزلها الواقع في زقاق مرتب للطبقة العاملة، قامت شيرانتي رامبوكانا بإشعال النار في غرفة معيشتها الضيقة. في تمام الساعة 10:51 صباحًا، أشعلت عود ثقاب لإشعال النار تحت الموقد الخشبي الموجود على مقلاة معدنية في غرفة معيشتها. لقد ألقت مشعلات النار لإطعام النيران، وسرعان ما يغلي وعاء من الطين من الحليب على الطوب – لجلب الرخاء والحظ السعيد في العام الجديد.

يختلف اليوم الذي يصادف رأس السنة الجديدة من ثقافة إلى أخرى. في هذه الجزيرة الواقعة في نهاية الهند، تحتفل الأغلبية البوذية والأقلية الهندوسية في 14 أبريل. تويمثل التاريخ نهاية سنة شمسية وبداية سنة أخرى، حسب التقاليد الفلكية المحلية.

في هذا اليوم، تقول التقاليد أن هناك أوقاتًا ميمونة لأداء طقوس معينة لتحقيق الرخاء في العام الجديد.

تختلف تلك الأوقات كل عام – فالمنجمون يقررون متى يجب أن يكونوا كذلك وزارة الثقافة يعلن لهم.

لذلك، في العام الجديد، يقوم الجميع تقريبًا بنفس الأشياء في نفس الوقت.

ولهذا السبب تشعل رامبوكانا موقدها لغلي الحليب، وتواجه الجنوب وترتدي اللون الأحمر في تمام الساعة 10:51. ثم زوجها كاسون. يغطي يديه بالمناشف ويلتقط الصينية المعدنية التي تحتوي على الموقد والطوب والأواني الفخارية ويضعها في الخارج. حان وقت الطقوس التالية: تعود مسرعة إلى المطبخ – زاوية خلف الدرج – وتعصر جوز الهند المبشور الذي كانت تنقعه لاستخراج الحليب. يذهب إلى طباخ الأرز الخاص بها. هذا لطبق أرز جوز الهند التقليدي الذي يتم تناوله في الساعة 12:06 ظهرًا

هناك طقوس غذائية أخرى. تمتلئ مائدة رامبوكانا بالحلويات — بدءًا من العدس المقلي التقليدي وكرات دقيق الأرز المغطاة بالشراب اللزج، وحتى كعك الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر. أطفالها الأربعة – الذين تتراوح أعمارهم بين عامين ونصف إلى 22 عامًا – ينظرون إليهم ولكنهم لا يعرفون أن يلمسوهم. سيتم تزيين جزء كبير من المعروضات وتوزيعها على الجيران – المسيحيين والمسلمين والهندوس والبوذيين الذين يعيشون في شوارع هذه المنطقة التي تسكنها الطبقة العاملة. ماليجاواتا.

يعد الدهن بالزيت جزءًا من حفل رأس السنة الجديدة في منتصف أبريل عند البوذيين والهندوس في سريلانكا.

جايان سميرة / وكالة أنباء شينخوا عبر Getty Images

إخفاء التسمية التوضيحية

تبديل التسمية التوضيحية

جايان سميرة / وكالة أنباء شينخوا عبر Getty Images

الحليب، وجوز الهند، والحلويات، والملابس الجديدة، والهدايا النقدية للعائلة – كلفتها أكثر من 300 دولار – كل مدخراتها لهذا العام. وتضحك قائلة: “لقد كنت أدخر المال سراً دون علم زوجي”. تسحب نقودها من البنك الذي تتعامل معه – علبة فارغة من الحليب المجفف، مقطوعة فيها فتحة، ومغلقة بإحكام بشريط لاصق.

تقول رامبوكانا إنها اضطرت إلى إظهار سنة جديدة جيدة لأطفالها – “أردنا الاحتفال هذه المرة” – لأن العام الماضي كان حزينًا للغاية. لقد مات شقيقها للتو. كان زوجها في المستشفى لإجراء عملية جراحية في القلب. حصلت إحدى بناتها، وهي رياضية، على منحة دراسية في اليابان، لكنهم لم يتمكنوا حتى من تحمل النفقات الأساسية لها، لذا اضطروا إلى رفضها. ميدالياتها معلقة على خطاف فوق الطاولة – 400 متر، 800 متر، الوثب الطويل، كرة الشبكة، الكرة الطائرة – أي شيء تلمسه، تفوز به، ويفتخر شقيقها بفخر، وهو ينزلهم ويضربهم.

وأصبح الادخار أكثر صعوبة بالنسبة للسريلانكيين بعد أن أعلنت أمريكا وإسرائيل الحرب على إيران في أواخر فبراير/شباط. وقد أدى ذلك إلى إغلاق طريق ملاحي رئيسي، وهو مضيق هرمز، ورفع أسعار الوقود والأسمدة. وكان لذلك تأثير متتالي في سريلانكا، التي تعتمد على الطاقة المستوردة من الخليج. وهذا ما أدى إلى ارتفاع أسعار كل شيء.

لذا فإن عائلة رامبوكانا تأكل أقل، لأن الطعام أكثر تكلفة. إنهم يختارون طعامًا أرخص: الكاري المائي والأسماك المجففة والأرز. إنهم يطبخون أقل، لأنها تقول إن أسطوانات غاز الطهي ارتفعت بنسبة 20%.

ومع ذلك، فإنهم يعتبرون أنفسهم من بين المحظوظين. في سريلانكا، برنامج الغذاء العالمي يقول أن ثلث الأطفال يعانون من سوء التغذية، ويقول الخبراء هنا أنه سيكون هناك المزيد من الجوع، والمزيد من الفقر، مع استمرار الحرب.

طفلة رامبوكانا الصغيرة تلعب بهاتف والدتها مع مرور الدقائق. إنها الساعة 12:06. رامبوكانا تسحب صينية الأرز بحليب جوز الهند. إنه أول طعام يجب أن يأكله الناس في العام الجديد، يرمز إلى النقاء والسلام والرخاء والوفرة. يغرفها زوجها بأصابعه ويضعها قليلاً في فم رامبوكانا، ثم في أفواه أطفالهما الأربعة. يلمسون قدميه باحترام. إنه يمنحهم المال – فالإهداء هو تقليد آخر في العام الجديد.

تدخل عمة – تعيش على الجانب الآخر من الطريق. تخبرنا إندراني رامبوكانا، 70 عامًا، أنها تشاهد ابنها وزوجة ابنها يبذلان قصارى جهدهما لمواكبة ارتفاع الأسعار. تحاول ألا تعتمد عليهم كثيرًا، لكن لديها مشاكلها الخاصة: كان دواء القلب متاحًا مجانًا في المستشفى الحكومي. وبعد أن بدأت الحرب، أصبحت نادرة. والآن عليها أن تشتريه من الصيدليات بمدخراتها الثمينة المتناقصة.

أخبرتنا أنها لا تتحدث الإنجليزية ولكنها تتحدث الفارسية. لأنها اهتمت لمدة 20 عامًا بامرأة إيرانية كبيرة في السن تعيش في دولة البحرين الخليجية. ولا تزال على اتصال بالعائلة. تقول إنهم بخير. وتقول: “ليس لديهم مشاكل”. “لدينا المشاكل.”