تُظهر دينيس سوليس ابنها نوح سوليس البالغ من العمر أربع سنوات كيفية إغلاق كاسكارون (بيضة مملوءة بالحلويات) مع ورق الأنسجة.
باتريك ديفيس/ل NPR
إخفاء التسمية التوضيحية
تبديل التسمية التوضيحية
باتريك ديفيس/ل NPR
أوستن ، تكساس – عندما تم إرسال والدة دينيس سوليس ، روزماري فالديز ، إلى المنزل في دار العجزة مع سرطان المعدة في عام 2003 ، فقد حان الوقت تقريبًا لعيد الفصح. لقد كان تقليدًا بالنسبة لثنين من سلال عيد الفصح معًا لأبناء عمومتي العائلة الأصغر سنا المليئين بالبيض المليء بالحلويات.
وقال سوليس: “لم تستطع فعل الكثير من الأشياء في تلك المرحلة”. “لكنها يمكن أن تملأ البيض بالحلويات.”
الكاسكوونات هي الأكثر شيوعا في تكساس وشمال المكسيك. عندما يجد الأطفال Cascarones في عيد الفصح يوم الأحد ، فإنهم يكسرونهم بشكل هزلي على رؤوس بعضهم البعض – يملأون شعر بعضهم البعض مع حلويات ملونة.
في تلك الأسابيع الأخيرة ، قضت سوليس الكثير من الوقت مع والدتها في إفراغ قشر البيض بدقة وملءها. توفي فالديز عن عمر يناهز 52 عامًا في اليوم السابق لعيد الفصح. سلمت سوليس سلال عيد الفصح إلى أبناء عمومتها في اليوم التالي – مليئة بهدية أخيرة من فالديز.
وقال سوليس: “أتذكرنا ، مطاردة بعضنا البعض حول الفناء الخلفي وكسر الكاسكارون على رؤوس بعضنا البعض ، والتفكير في مدى خصوصية ذلك”.
الآن ، يحمل سوليس هذا التقليد مع طفلها. على مدار الأسبوعين الماضيين ، في كل مرة كانت تطبخ فيها بيضة ، كانت تتفوق بعناية في الجزء العلوي من القشرة ، وإزالة البيض ، وتترك بقية القشرة سليمة. ثم شطف القشرة ، وأحيانًا صبغها بألوان زاهية. بمجرد أن تجف ، كانت تملأهم بالحلويات وتغلق قممها بورق الأنسجة والغراء.
وقالت نورما كانتو ، أستاذ العلوم الإنسانية بجامعة ترينيتي في سان أنطونيو التي نشأت مع كاسكوونات في لاريدو ، تكساس: “البيضة هي رمز لهذا الانفتاح ، لهذا المدخل لحياة جديدة”. كانت البويضة رمزًا للخصوبة والولادة في أوروبا قبل المسيحية التي تم تكييفها لاحقًا مع عطلة عيد الفصح. “وهذا ما هو عيد الفصح – إنه احتفال بالقيامة”.
يقول العلماء إن الكاسكوونات كانت جزءًا من احتفالات عيد الفصح في تكساس لأن الدولة كانت جزءًا من المكسيك.
بالنسبة إلى Solis ، تعتبر Cascarones علاقة قوية بالماضي ، وشيء متحمس للانتقال إلى ابنها نوح البالغ من العمر 4 سنوات.
يخفي سوليس وزوجها الكاسكرونات في الفناء الخلفي ، ويبحث نوح وأصدقائه بفارغ الصبر عنهم. يضحكون ويصرخون وهم يغطيون بعضهم البعض في حلويات.
مشاهدة هذا المشهد يلعب ، يتم تذكير سوليس بوالدها.
وقال سوليس: “كانت دائمًا تستحمنا بالحب والرعاية وتريد منا أن نشعر بالخصوصية والمتعة”. “رؤية الحلويات التي تطير في الهواء ، شعرت بالحب”.
